담당부서  : 
교육부 학생건강정책과  과장 조명연, 사무관 김동로 (044-203-6543)
식품의약품안전처 식중독예방과 과장 김용재, 연구관 박용춘 (043-719-2103)
 

□교육부(부총리 겸 교육부 장관 이준식)와 식품의약품안전처(처장 손문기)는 초·중·고 개학초기에 식중독을 예방하고 안전한 학교급식 환경을 마련하기 위하여 학교, 학교급식지원센터, 식재료 공급업체 등을 대상으로 오는 2월 22일부터 3월 8일(10일간)까지 전국 합동점검을 실시한다고 밝혔다.

○ 이번 합동점검은 교육청, 지방식약청, 지방자치단체, 소비자식품위생감시원으로 합동 점검반을 구성하여 진행된다.

□ 중점 지도·점검 대상은 ▲‘15~’16년 식중독 발생 학교 ▲전국 45개 학교급식지원센터 ▲「식품위생법」위반이력 학교 및 업체 ▲학교에 반품 이력이 있는 식재료 공급업체 등이다.

※ ‘16년 학교에서 발생한 식중독은 총 38건이며 2식 이상 급식을 제공하는 고등학교에서 많이 발생하였음[고등학교 28건(73.7%), 중학교 3건(7.9%), 초등학교 7건(18.4%)]

○ 아울러 학교급식 안전관리를 강화하기 위하여 지난해에 이어 올해에도 급식시설이 있는 전국 모든 학교에 대하여 전수 점검을 실시할 계획이며, 이 중 상반기는 6,000여 개교를 대상으로 진행할 예정이다.

○ 주요 점검내용은 ▲방학 동안 사용하지 않은 급식시설?기구 등의 세척?소독 관리 ▲식재료의 위생적 취급 및 보관관리 ▲조리종사자 개인위생 관리 등이며,

- 특히 위반율이 높은 ▲유통기한 경과제품 보관행위 ▲조리장 방충?방서 시설 미비를 집중적으로 점검할 예정이다.

□ 교육부와 식약처는 이번 합동점검으로 신학기 초기에 학교급식으로 인한 식중독 발생이 크게 감소할 것으로 기대한다며, 앞으로도 학교급식 시설, 식재료 공급업체 등에 대한 급식안전 관리에 보다 노력할 것이라고 밝혔다.

○ 또한 개학 전 학교장, 영양사 및 조리종사자 식중독 예방 교육과 연중 학교급식소 식중독 예방진단 컨설팅 등을 실시할 계획이다.